Инвестиционный проект предусматривал строительство производственно-складского комплекса пищевой промышленности с административными помещениями, складом бестарного хранения сырья, зданиями контрольно-пропускных пунктов, сетями и оборудованием инженерно-технического обеспечения площадью 7,7 Га.
Цель инвестиционного проекта - увеличение производственных мощностей хлебокомбината, расширение ассортимента новыми и уникальными позициями, вывод продукции и бренда «СМАК» на федеральный уровень.
Реализованный проект по объему инвестиций, уровню оснащения производства и технологиям является уникальным для хлебопекарной отрасли РФ.
Проектом предусматривалось применение только инновационных и усовершенствованных технологических процессов, высокоэффективных технологий, с высокой степенью автоматизации. Планировалось повышение производительности труда более чем в 2 раза.
На заводе установлены промышленные линии от ведущих мировых производителей хлебопекарного оборудования, в основном из Германии, Финляндии, Голландии.
